第287章 阿宝凑热闹(1/2)
作品:《都市之宠物天王》市面上有大量的万年贡米,甚至还有不良商家用普通的万年贡米挂着龍港、荷桥两个原产地的头衔,抬高价钱销售。>
这样导致了万年贡米的口碑下滑。>
所以才有李老和李守天这样的否定和追问。>
陈烈解释道:“在历史上,真正的万年贡米,就只有四季清泉所灌溉的那两个山村,所种植出来的水稻才有资格叫万年贡米。”>
“一口四季清泉。”>
“两个村。”>
大家懂了。>
只有特定的环境,特定的水源,才能灌溉出真正的万年贡米。>
但新的问题来了。>
李守天纳闷问道:“既然真正的万年贡米那么难得,那产量肯定很少。这么珍贵的米,估计吃都不够了,怎么可能拿来酿酒呢?”>
李老附和道:“是啊,按照你说的,真正的万年贡米酒就是超级稀罕的货色。如果它的名气再大一点,估计能与胭脂米相提并论了。”>
胭脂米,因《红楼梦》而扬名全世界的国宴专用米。>
能与这种米相提并论,可见万年贡米的地位。>
“所以我刚才说目前最好品质的万年贡米。”>
“而不是说真正的万年贡米。”>
陈烈笑着提醒道。>
众人更加迷糊了。>
陈烈提醒道:“首先的,四季清泉已经不是以前的四季清泉了。”>
李老附和道:“也对,现在的环境可远比不上古代。要种出米色如玉,颗形如梭的万年贡米,简直就是天方夜谭。”>
陈烈继续说:“其次,目前市场上的万年贡米鱼龍混杂,所以只能从中逐一挑选品质最好的。”>
“怎么选?”>
李守天笑道:“你别告诉我一粒一粒地选。”>
“你猜中了。”>
陈烈邪笑道:“酿造这酒的米粒,还真是一粒一粒挑选出来。”>
“不可能!”>
“先不说其中需要多么可怕的眼力。”>
“就说酿一次酒需要的米粒数量。”>
李守天追问道:“谁有这么坚韧的耐心,以及那么宽裕的时间?”>
陈烈指向还在乐园里挑选材料,已经忘乎所以的酒神。>
李守天无言以对。>
“事实上这不是万年贡米酒最好的饮用方式。”>
陈烈说:“寒窗邀月,飘雪温酒,一群老朋友品着酒,纵论天下,那是多么的诗情惬意啊。”>
“那环境,那气息。”>
“我都有点迷醉了。”>
哪怕是李老,哪怕是没什么代入感的任青她们,也全都被陈烈描绘的场景所感动。>
更不说喜欢附庸风雅的李守天了。>
如果真的有那么凄美的环境,估计没人能抗拒得了。>
“羹汤好了。”>
陈烈起身,端来一盅羹汤。>
这是任天食府的招牌菜——海天鱼羹。>
而陈烈比起之前,还为了李老和李守天,做了一点点小调整。>
“鲜香浓郁、清新可口。”>
“特别是这鱼羹里所有的配料,哪怕是最腥的部.位,也都没有一点鱼腥味。如此精细的处理,犹为难得。”>
李老吃得赞不绝口。>
至于李守天,他的表现更加直接,根本停不下筷来。>
“咦,跟上一次有点不同的。”>
任青吃惊地看着陈烈。>
她没想到陈烈每天都有事,居然还有心思改良任天食府的招牌菜。>
“嗯,我用热到一定程度的香油淋盘,强化了味道。”>
“而且我不再是单纯地将葱、姜这些辅料一起煮,而是做了一点删减,用小火烧至五成热的适量红椒片作为替代。这样一来,色泽就会多一份美丽的红亮,而口味也会从之前的咸鲜略微向微辣爽口演变。>
陈烈很是认真地讲解着。>
因为他知道任青的性格,以及需求。>
不过知道归知道。>
能否做得出来,那就得看悟性了。>
全世界绝大多数的食谱都是公开的,可为什么厨师那么少?>
为什么好的美食还是会被人追捧?>
那是有道理的。>
“喂,多大的人了,吃相还这么难看。”>
“枉费你当了这么久的官,这点自制力也没有。”>
而李老看着狼吞虎咽的李守天,不住摇头。>
陈烈听得摇头。>
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