第285章 忙过年(1/2)
作品:《重生都市妖仙》时间不知不觉的就来到了大年三十,
街道上的人也少了,这只是暂时的,等会吃完饭的时候晚上就人多了,
大家都是高高兴兴的聚在家里吃饭,
今年,陈沐和家人一起,准备着,热热闹闹坐一起吃上年夜饭了,
陈沐爸爸今年正式脱离公职,转在恒金集团上班后,
收入不断涨高不说,更是奖金和分红不少。
把陈沐妈是乐开花,今年的过年加菜。
“儿子,过来帮忙,你爸今年可算是找到一家好公司啊。”
“是吗?赚得多不?”
“当然,年底竟然有这个数!”陈沐妈比了个五。
“五万?”陈沐猜。
“错,五十万!”
“你爸说,明年还会更高,怕是会有上百万!”
“这么厉害?”
“这家恒金集团据说董事长的名字和儿子你一样……儿子你说奇怪不奇怪,听你爸说啊,恒金集团08年下半年扩张十分快,又并了两家大公司进来,好像。”
“那要提前恭喜老爸老妈了!过年记得给我包个大红包!”
“少不了你的,快去干活,把蒜掰了,菜切了,萝卜糕小火煎了!”
陈沐看着老妈高兴的忙里忙外,老爸和一群亲戚朋友欢喜的谈笑风生。
心中不由十分感叹。
上一世,家里这个时候,可是冷灶无人,
全家都是在医院过的年……
重生回来,陈沐自知当年生活不易。
也知道一个道理,劳动才有价值。
给陈沐爸妈一座金山,也换不回他们通过自身劳动找回自己的价值和自尊。
人,总是对自己创造的东西,更加的认同。
所以,陈沐把自己老爸,借着邻居袁阿信安排进恒金集团,
这件事并没有特意嘱咐了何方在和安宁,
陈沐爸也是个颇为自豪的人,怎么着也不能儿子抢了老爸风光不是。
进得厨房,洗了把手,陈沐也是帮着忙起来∪去将里锅上水放蒸笼,
赶紧的生火,将年糕切了,装盘码上,上边撒上葱丝,翻边用小平底锅煎一煎。
陈沐妈这边也是锅里上油,将腌好的鱼下锅,两边用油煎了,
再倒入水稍稍没过鱼,大火开煮。
待锅里水快干时,鱼也熟了,
将鱼装盘,锅里再放油,倒入切好的姜丝蒜末酱油,再来那么一点点的花椒粉,
还要加点酒,锅里翻好出香味,再将那豆粉调的水倒入锅中,
这芡汁就算是好了,往鱼身上一淋,再撒上切得细细的葱花,香喷喷的红烧鱼就算好了。
陈沐和陈沐爸都喜欢吃那油炸出来的鸡块和炸排骨,
陈沐妈也是将鸡斩块了,排骨是之前就剁好的。
用各色调料给腌制了,和上点面粉,里面放点盐,
将鸡块和排骨块搁里边一滚,再入油锅一炸,又是一道菜成了。
这要是重生前,家里穷,是想都不敢想油炸的,费不起那油。
酱肘子是凉的,这天冷的是不敢吃,也上那蒸笼里一起给蒸了。
陈沐妈搅拌着鸡蛋,是想做个鸡蛋饼来的,
陈沐瞧见了,想着每次吃鸡蛋不是鸡蛋饼就是炒鸡蛋,倒不如给他们做个鸡蛋饺。
把做饭的手法和陈沐妈一说,陈沐妈听了倒也明白。
照着陈沐说的法子,将搅好的鸡蛋稍稍倒入少许进锅,
小火烧着,摊成个小小一摊的鸡蛋饼,
然后往中间舀上一勺调好味的肉泥,再把鸡蛋饼对折,
一个小小的鸡蛋饺算是成功了,
当然,在摊鸡蛋的时候要趁鸡蛋饼上面部分还没有完全干的时候放入肉泥,
依次方法,连着摊了好些个鸡蛋饺’好后,锅里再放油,将鸡蛋饺小火煎熟。
另一边炉子上正炖着干竹笋肉骨头汤,这个是陈沐妈一大早就开始炖上的,到这会也是好了。
有鱼有肉怎么能少得了青菜,荤素搭配才是最营养,
本是想着能吃上青菜苔的,可能是天气冷,结果陈沐妈拿出来时,
却是有些焉了,只好炒上后院自家弄的小小菜地的青菜。
一大篮子的青菜,陈沐亲自上阵炒,将菜杆和叶子分开了来,
打算炒成两个菜,菜杆切成丝,用瘦肉清炒了,叶子就单独炒,加蒜沫。
这一菜就变成了两菜了。
陈沐这一手厨艺变化,也是把陈沐妈惊到了。
自己儿子炒菜这么老练,好似比她还有经验。
难道是长大了?
陈沐当年‘偷渡’上妖界时,种种苦自然吃了不少。
炒菜做饭也不在话下。
很快又多弄了几道菜。
红烧鱼,酱肘子,煎
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